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​品质红薯苗引进注意事项2

4.薯块大小对品种特性没有影响。

一般来说在早期大薯块的薯苗比较壮，而小薯块生长得苗偏细，但经过生长及锻炼，小薯苗也会同样粗壮。单块重量25克以上的薯块在育苗时都没有问题，重要的是搞好苗床管理工作。

5.充分考虑品种适应性。

品种都有适应性问题，环境改变可能面临减产的风险，如热带地区品种引到北方往往不结薯，建议远距离引种时要充分考虑生态气候的差异，先少量引种试种，避免损失。

6.高温愈合的种薯容易出现萌芽现象。

红薯与树苗、山药等其它植物不同，少量薯芽不影响种薯继续萌芽。甘薯表面有很多芽眼，90%以上的芽眼因为营养耗尽等原因而没有机会萌芽。不要考虑已经存在的薯芽。

7.引种后尽快处理。

引种后尽入苗床，因为甘薯在搬运过程中有些表皮损伤，排入苗床后通过提高地温可使损伤尽快愈合，如果购入种薯后放置时间过长，可能容易导致软腐病发生，严重时存放10天损失20%以上。

8.不要相信媒体宣传的特高产甘薯品种。

目前就国内生产水平，优良品种的春薯一般（150-180天）亩产5000-8000斤，夏薯（120天）3500-5000斤，大面积种植能够达到亩产5000斤就已经很了不起，宣传的亩产1-2万斤一般不切合实际，很难做到，但不否认个别田块偶然达到亩产万斤。

​红薯发芽了还能吃吗？

红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现传说中的症状。但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。至于说吃发芽的红薯会的说法，是没有任何依据的，也是不科学的，纯属生活中的误区。营养学家认为，红薯既是营养丰富的食物，还能够对很多种疾病有食疗的作用。吃红薯的好处很多，但必须要讲究科学的方法。

虽然地瓜发芽可以吃，但是如果表皮呈褐色或黑点也不能食用，那个是因为受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，对有。这种虽经水煮火烤，其生物活性不会被破坏。食用后，多在二十四小时内发病，出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状．严重的，还发高烧、、气喘、裨志不清、呕血、昏迷、甚至。

​空腹吃红薯易烧心

冬天一来，街头的小吃，莫过于热乎乎、香喷喷的烤红薯，总能让人忍不住流口水，随手买来就可以充饥。但是，空腹时不宜吃红薯。

红薯中富含纤维、钾、维生素B6，能防止衰老、预防等。但是，红薯的含糖量高，空腹吃时会产生大量胃酸，使人有“烧心”的感觉；红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，吃得过多，会出现腹胀、打嗝等症状。

红薯缺少蛋白质和脂质，因此不要单独作为主食。搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。蒸煮红薯时，水中放些碱，或将红薯放在盐水中浸泡10分钟后再蒸煮，可降低氧化酶的作用，减少腹胀；吃的时候还可以搭配一些咸菜，既调节口味，又能减少胃酸，消除肠胃的不适感。

​紫薯是***食品吗

紫薯（正名为：参薯Dioscorea alata Linn.）又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色.它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素.紫薯为花青素的主要原料之一.

药用价值

紫薯中的硒和铁是人体、老、的必要元素,特别是硒被称为“大王”,易被人体吸收,可留在中,修补心肌,增强机体,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防、等癌病的发生.

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生.它除了具有普通红薯的营养成分外,还含有多糖、黄酮类物质,并且还富含硒元素和花青素,具有一定预防、减轻肝机能障碍、的功能。